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Bayrische Brotzeitplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: Leberkäse, Aufschnittwurst, Pressack, Haussalami, u.s.w. 800g 16,50€ 17,66 € 19,64 €
1000g 20,00 € 21,40 € 23,80 €
1800g 34,00 € 36,38 € 40,46 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Gemischte Aufschnittplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: Aufschnittwurst, roher Schinken, gekochter Schinken, vers.Salami 800g 20,00 € 21,40 € 23,80 €
1000g 23,00 € 24,61 € 27,37 €
1800g 38,00 € 40,66 € 45,22 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Münchner Oktoberfestplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit Rettich und Radieschen nach Wiesn Art geschnitten, Obazda Fleischpflanzelchen und bayrischen Käsespezialitäten 1200g 18,00 € 19,26 € 21,42 €
1600g 23,00 € 24,61 € 27,37 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Schinkenplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: rohem Schinken, gekochtem Schinken, Schinkenspezialitäten 800g 24,00 € 25,68 € 28,56 €
1000g 29,00 € 31,03 € 34,51 €
1800g 46,00 € 49,22 € 54,74 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Leichtkostplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit Truthahnaufschnitt, vers. Schinken Sülzen, Truthahnbrust 800g 23,00 € 24,61 € 27,37 €
1000g 28,00 € 29,96 € 33,32 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Rustikale Platte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: rohem Schinken, Salami, Rohwürstchen, Krustenbraten, 800g 21,00 € 22,47 € 24,99 €
1000g 25,00 € 26,75 € 29,75 €
1800g 41,00 € 43,87 € 48,79 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Käseplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse, Obazda 800g 21,00 € 22,47 € 24,99 €
1000g 25,00 € 26,75 € 29,75 €
1800g 42,00 € 44,94 € 49,98 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Festliche Käseplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: Schnittkäse, Weichkäse, Rohmilchkäse, vers. Käsespezialitäten 800g 23,00 € 24,61 € 27,37 €
1000g 29,00 € 31,03 € 34,51 €
1800g 46,00 € 49,22 € 54,74 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Fischplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: geräucherten Markrelen, Hering, Matjesfilets 800g 23,00 € 24,61 € 27,37 €
1000g 30,00 € 32,10 € 35,70 €
1800g 46,00 € 49,22 € 54,74 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Edelfischplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: Räucherlachs, Scampis, Lachsterrine, Schillerlocken, Edelfisch 800g 28,00 € 29,96 € 33,32 €
1000g 34,00 € 36,38 € 40,46 €
1600g 52,00 € 55,64 € 61,88 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Lachsplatte

Netto 7 % MWST 19% MWST
mit: Räucherlachs, graved Lachs, Lachsterrine 800g 28,00 € 29,96 € 33,32 €
1000g 34,00 € 36,38 € 40,46 €
1600g 52,00 € 55,64 € 61,88 €
Alle Preis inkl. decorativer Garnierung, als Richtwert sollten sie 200g - 300g / Person rechnen

Belegte Semmeln

Netto 7 % MWST 19% MWST
Ganze belegte Semmel Mindestbestellmenge 10/Sorte
mit: Aufschnittwurst 1,50 € 1,61 € 1,79 €
Schinken 1,60 € 1,71 € 1,90 €
Käse 1,60 € 1,71 € 1,90 €
Laugenstange mit Butter, Schinken, Käse, Salat und Gurke 2,40 € 2,57 € 2,86 €
Belegte Brötchenhälften Mindestbestellmenge 10/Sorte.
mit Salat, Butter und Garnierung Bei größeren Mengen Preis auf Anfrage
Käse 1,80 € 1,93 € 2,14 €
Schinken 1,90 € 2,03 € 2,26 €
Salami 1,80 € 1,93 € 2,14 €
Aufschnitt 1,70 € 1,82 € 2,02 €
Vegane Brötchenhälften ( Vollkorn ) mit Pesto, Salat und Gemüsebelag 1,85 € 1,98 € 2,20 €
Canapee`s (pro Person 3 - 5 Stück ) Mindestbestellmenge 10/Sorte
alle unsere Canapee`s sind mit aufwendiger Garnierung belegt. Bei größeren Mengen Preis auf Anfrage
Aufschnittwurst 1,50 € 1,61 € 1,79 €
Salami 1,65 € 1,77 € 1,96 €
Leichtkost 1,65 € 1,77 € 1,96 €
Schinken 1,70 € 1,82 € 2,02 €
Käse 1,65 € 1,77 € 1,96 €
Tatar 2,10 € 2,25 € 2,50 €
Forellenfilet 2,10 € 2,25 € 2,50 €
Lachs 1,90 € 2,03 € 2,26 €
Briekäse 1,75 € 1,87 € 2,08 €

Salate

Netto 7 % MWST 19% MWST
Mindestbestellmenge 1 Kg Preis/Kg
Kartoffelsalat 7,50 € 8,03 € 8,93 €
Bayrischer Krautsalat 8,50 € 9,10 € 10,12 €
Münchner Wurstsalat 11,50 € 12,31 € 13,69 €
Schweizer Wurstsalat 12,00 € 12,84 € 14,28 €
Hausmacher Wurstsalat 8,00 € 8,56 € 9,52 €
Italienischer Nudelsalat 11,00 € 11,77 € 13,09 €
Nudelsalat Hausmarke 7,50 € 8,03 € 8,93 €
Eiersalat 12,50 € 13,38 € 14,88 €
Fleischsalat 8,50 € 9,10 € 10,12 €
Farmersalat 10,00 € 10,70 € 11,90 €
Waldorfsalat 10,00 € 10,70 € 11,90 €
Geflügelsalat 12,00 € 12,84 € 14,28 €
Krabbencocktail 20,00 € 21,40 € 23,80 €
Gambas in Knoblauchöl 37,00 € 39,59 € 44,03 €
Herinshappen in Dillcreme 15,00 € 16,05 € 17,85 €
Matjesrahmtopf 15,00 € 16,05 € 17,85 €
Gurkensalat 7,50 € 8,03 € 8,93 €
Tomatensalat 7,50 € 8,03 € 8,93 €
Griechischer Hirtensalat 14,00 € 14,98 € 16,66 €
Grüner Mischsalat Große Schale mit Dressing 9,00 € 9,63 € 10,71 €

Vorspeisenplatten

Netto 7 % MWST 19% MWST
100g
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum mit Balsamico und Olivenöl 1,85 € 1,98 € 2,20 €
Vitello Tonnato Kalbslende mit Thunfischsoße 3,20 € 3,42 € 3,81 €
Roastbeefplatte Zartes Roastbeef mit Remouladencreme 3,20 € 3,42 € 3,81 €
Luftgetrockneter Rohschinken mit Melone Parma- oder Seranoschinken mit Melonenscheibchen 2,70€ 2,89 € 3,21 €
Russische Eier Eierhälften auf Fleischsalat mit Kartoffelsalat und Garnierung 1,50 € 1,61 € 1,79 €
Antipastiplatte Gegrillte Paprika-, Auberginen- und verschiedene Antipasti eingelegt in kaltgepresstem Olivenöl - zum Teil mit Käse gefüllt 2,80 € 3,00 € 3,33 €
Tafelspitzcarpaccio Scheiben vom gekochten Tafelspitz in Balsamicomarinade eingelegt 2,70 € 2,89 € 3,21 €

Brotbuffet:

Netto 7 % MWST 19% MWST
Mit vers. Partysemmeln, Brezn, Baguette und Ciabatta Portion 1,50 € 1,61 € 1,79 €
Mit vers. Vollkornbroten aufgeschnitten, Roggen- und Vollkornbrötchen Portion 1,70 € 1,82 € 2,02 €

Suppen

Netto 7 % MWST 19% MWST
Tomatencremesuppe mit Croutons Portion 2,40 € 2,57 € 2,86 €
Kartoffeleintopf mit Speck und Würstl Portion 2,50 € 2,68 € 2,98 €
Brokkolicremesuppe Portion 2,50 € 2,68 € 2,98 €
Champignioncremesuppe Portion 3,30 € 3,53 € 3,93 €
Gulaschsuppe Portion 3,20 € 3,42 € 3,81 €
Hochzeitssuppe mit Brätklösschen, Maultaschen und vers. Suppeneinlagen Portion 2,80 € 3,00 € 3,33 €

Warme Brotzeiten

Netto 7 % MWST 19% MWST
Warmer Leberkäse Kg 12,00 € 12,84 € 14,28 €
Fleischpflanzl Stück 1,50 € 1,61 € 1,79 €
Gemüsepflanzl Stück 1,60 € 1,71 € 1,90 €
Hähnchenschlegel gegrillt Stück 2,20 € 2,35 € 2,62 €
1/2 Hendl gegrillt Stück 3,40 € 3,64 € 4,05 €
Gegrilltes Wammerl Portion 1,80 € 1,93 € 2,14 €

Warme Haupspeisen

Netto 7 % MWST 19% MWST
Mindestbestellmenge 10 Portionen
Schweinsbraten vom Halsgrad mit Bratensoße Portion 4,60 € 4,92 € 5,47 €
Schweinskrustenbraten mit Bratensoße Portion 4,80 € 5,14 € 5,71 €
Kassler Braten Portion 4,60 € 4,92 € 5,47 €
Spanferkelrollbraten mit Bratensoße Portion 5,10 € 5,46 € 6,07 €
Gemischter Braten (Rind- u. Schwein) mit Bratensoße Portion 5,20 € 5,56 € 6,19 €
Schweinefilet im Gemüsemantel mit Pfeffersoße Portion 5,00 € 5,35 € 5,95 €
Putenfilet im Kräutermantel mit Rahmsoße Portion 5,00 € 5,35 € 5,95 €
Curryputengeschnetzeltes Portion 4,50 € 4,82 € 5,36 €
Panierte Schweineschnitzel ca. 150g Stück 2,60 € 2,78 € 3,09 €
Panierte Putenschnitzel ca. 150g Stück 2,90 € 3,10 € 3,45 €
Lachs im Gemüseblätterteigmantel Portion 5,40 € 5,78 € 6,43 €
Gefüllte Kartoffeltaschen ( Vegetarisch ) gefüllt mit Frischkäse und Kräutern Stück 2,60 € 2,78 € 3,09 €
Gefüllte Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse und Kräutern 2,50 € 2,68 € 2,98 €

Nudelgerichte

Netto 7 % MWST 19% MWST
Mindestbestellmenge 10 Portionen
Lasagne Bolognese Portion 4,30 € 4,60 € 5,12 €
Gemüselasagne ( vegetarisch ) Portion 4,30 € 4,60 € 5,12 €
Penne Arabiata ( vegetarisch ) Portion 3,90 € 4,17 € 4,64 €

Beilagen

Netto 7 % MWST 19% MWST
Mindestbestellmenge 10 Portionen
Spätzle Portion 1,90€ 2,03 € 2,26 €
Reis Portion 1,80 € 1,93 € 2,14 €
Gemüsereis Portion 1,90€ 2,03 € 2,26 €
Semmelknödel Stück 1,05 € 1,12 € 1,25 €
Kartoffelknödel Stück 0,95 € 1,02 € 1,13 €
Schupfnudeln Portion 1,60 € 1,71 € 1,90 €
Schupfnudeln mit Kraut und Speck Portion 2,20 € 2,35 € 2,62 €
Kartoffelgratin Portion 1,90 € 2,03 € 2,26 €
Gekochtes Sauerkraut Portion 1,40 € 1,50 € 1,67 €
Gemischte Gemüsebeilage Portion 1,90 € 2,03 € 2,26 €

Dessert

Netto 7 % MWST 19% MWST
Mindestbestellmenge 10 Portionen
Rote Grütze mit Vanillesoße Portion 2,50 € 2,68 € 2,98 €
Bayrisch Creme Portion 2,50€ 2,68 € 2,98 €
Mousse au Chocolat mit Sahne Portion 2,50€ 2,68 € 2,98 €
Mousse au Chocolat blance mit Sahne Portion 2,50€ 2,68 € 2,98 €
Tiramisu Portion 2,80 € 3,00 € 3,33 €
Obstsalat Portion 2,50€ 2,68 € 2,98 €
Apfelstrudel mit Vanillesoße Portion 2,80€ 3,00 € 3,33 €

Getränke (gekühlt)

Netto 7 % MWST 19% MWST
( Lieferung auf Kommission möglich, es können nur ganze Träger berechnet werden )
Für nicht verbrauchte Träger wird eine Transportpauschale ( 2,50 € ) berechnet
Augustiner hell im Fass 20 Liter 48,00 € 51,36 € 57,12 €
Zapfhahn und Lüfter leihweise 4,80 € 5,14 € 5,71 €
Augustiner hell 20 x 0,5 Liter Träger 17,80 € 19,05 € 21,18 €
Löwenbräu alkoholfrei 20 x 0,5 Liter Träger 16,80€ 17,98 € 19,99 €
Löwenbräu alkoholfrei 21 x 0,5 Liter Träger 15,80€
Coca Cola, Fanta oder Mezzo Mix 12 x 1 Liter Träger 14,80 € 15,84 € 17,61 €
Coca Cola, Fanta oder Mezzo Mix 12 x 0,5 Liter Träger 12,90 € 13,80 € 15,35 €
Adelholzner Mineralwasser, sanft oder classic 12 x 1 Liter Träger 7,60 € 8,13 € 9,04 €
Orangensaft 1 Liter 1,95 € 2,09 € 2,32 €
Apfelsaft 1 Liter 1,65€ 1,77 € 1,96 €
Zitronenlimonade 20 x 0,5 Liter Träger 10,50 € 11,24 € 12,50 €
Andere Getränke auf Anfrage lieferbar

Fingerfood

Netto 7 % MWST 19% MWST
Mindestbestellmenge 10 Stück/Sorte
Mini - Torteletts mit Avocadocreme Stück 0,95€ 1,02 € 1,13 €
Mozzarellaspießchen mit Cherrytomate und Basilikum Stück 0,85 € 0,91 € 1,01 €
Baguettescheibe mit Thunfischcreme Stück 1,50 € 1,61 € 1,79 €
Pumpernickelspieße mit Gouda Stück 1,20 € 1,28 € 1,43 €
Käsewürfel - Traubenspießchen Stück 0,90 € 0,96 € 1,07 €
Oliven - Fetakäsespieße Stück 0,95 € 1,02 € 1,13 €
Gefüllte Champignons Stück 0,95€ 1,02 € 1,13 €
Gefüllte Peperoni am Spieß Stück 0,95€ 1,02 € 1,13 €
Cocktailschiffchen mit Lachs - Dill - Mousse Stück 1,55 € 1,66 € 1,84 €
Mini - Torteletts mit Scampis und Früchten Stück 1,45 € 1,55 € 1,73 €
warm:
Mini - Quiche mit Lauch Stück 1,10 € 1,18 € 1,31 €
Schweinefiletmedallions im Speckmantel und Sourcream Stück 2,40 € 2,57 € 2,86 €
Gefüllte Zuccinis Stück 1,60 € 1,71 € 1,90 €
Mini - Blätterteigtaschen mit Frischkäsefüllung Stück 0,85 € 0,91 € 1,01 €
Mini Fleischpflanzl in Kugelform 35g Stück 0,55 € 0,59 € 0,65 €
Mini Schnitzelchen kleine knusprige Schnitzelchen vom Schwein oder Truthahn 35g Stück 0,65 € 0,70 € 0,77 €
Hähnchen - Nuggets Stück 0,55 € 0,59 € 0,65 €
Mini - Pizzas mit Salami Stück 0,72 € 0,77 € 0,86 €
Fingerfood wird dekoativ auf Platten geliefert für die Lieferung von warmem fingerfood wird ein Zuschlag berechnet

Asia Finger Food

Netto 7 % MWST 19% MWST
Mindestbestellmenge 10 Stück/Sorte
Mini Frühlingsrolle vegetarisch gefüllt mit Kohl, Zwiebel, Möhren, Pilzen und Glasnudeln ca. 10g Stück 0,35€ 0,37 € 0,42 €
Gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Thai Basilikum exotisch gewürzt ca 25 g Stück 0,65 € 0,70 € 0,77 €
Samosa vegetarisch grüne dreieckige Teigpäckchen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln Karotten und Thai Curry ca. 20 g Stück 0,48 € 0,51 € 0,57 €
Satey Hähnchenspiesse gegrilltes Hähnchenfilet in Sateymarinade Stück 1,60 € 1,71 € 1,90 €
Garnelen am Spieß im Knuspermantel Stück 1,60€ 1,71 € 1,90 €
Scamis am Spieß in Chilimarinade Stück 1,50 € 1,61 € 1,79 €
Garnelen am Spieß im Kartoffelteigmantel Stück 1,40 € 1,50 € 1,67 €
Fingerfood wird dekoativ auf Platten geliefert für die Lieferung von warmem fingerfood wird ein Zuschlag berechnet

Verleih

Netto 7 % MWST 19% MWST
Sie haben nicht genügend Geschirr, Besteck, Gläser... ? Wir haben auch das passende Zubehör, um Ihnen die Ausrichtung Ihrer Veranstaltung / Feier helfen zu können.
Gebinde
Speiseteller 0,40€ 0,48 €
Dessertteller 0,35 € 0,42 €
Suppenteller 0,45 € 0,54 €
Essbesteck ( Messer und Gabel ) 0,60 € 0,71 €
Löffel 0,25 € 0,30 €
Kuchengabeln 0,28 € 0,33 €
Kaffeelöffel 0,20 € 0,24 €
Kaffeetasse mit Untersetzer 0,60 € 0,71 €
Biergläser 0,3 L 12 0,35 € 0,42 €
Biergkrüge 0,5 l 12 0,35 € 0,42 €
Weißbiergläser 6 0,40 € 0,48 €
Weingläser 0,1 l 12 0,30 € 0,36 €
Sektkelche 0,1 l 12 0,38 € 0,45 €
Saftgläser 0,1 l 12 0,20 € 0,24 €
Gasgrill mit Rost oder Pfanne 40,00 € 47,60 €
Holzkohlegrill 100 x 50 fahrbar 35,00 € 41,65 €
Biertischgarnitur 12,50 € 14,88 €
Stehtisch 80cm Durchmesser 16,00 € 19,04 €
Kühlschrank auf Anfrage
Kaffeemaschine Rundfilter 6 Liter 20,00 € 23,80 €
Durchlaufkühler für Bier 55,00 € 65,45 €
Tischdecke 120 x 120 4,90 € 5,83 €
Tischdecke 220 x 100 7,60 € 9,04 €
Tischdecke andere Formate auf Anfrage
Hussen für Stehtische 9,00€ 9,50 € 11,31 €
Andere Leihwaren Preise auf Anfrage

Personal

Netto 7 % MWST 19% MWST
Metzgermeister für Grill pro Stunde 36,00€ 42,84 €
Servicekräfte für Essensausgabe pro Stunde 32,00 € 38,08 €
Servicekräfte für Abräumarbeiten pro Stunde 29,00 € 34,51 €